Plakjes paneer gevuld met een heerlijk mengsel, gevouwen en bedekt met een besan mengsel. Tot slot gebakken tot ze goudbruin zijn
€ 7,60
Gobi pakora
Bloemkool gedoopt in een gekruid Indiaas beslag en gebakken tot ze knapperig zijn en klaar om in een zelfgemaakt chutneys te worden gedompeld
€ 6,40
Vegetable manchurian
Indo-Chinees gerecht gemaakt met slierten groenten gevormd tot dumplings en ondergedompeld in een hete, zoetzure saus
€ 7,40
Onion pakora
Dun gesneden uien omhuld met grammeel en gepaneerd met kruiden en specerijen
€ 6,40
Crispy vegetarian samosa
Gebakken driehoekig deeg met hartige vulling, zoals gekruide aardappelen, uien en erwten
€ 4,90
Paneer pakora
Bereid met gekruide paneerblokjes, omhuld met kikkererwten meel beslag tot in de perfectie gefrituurd
€ 6,40
Chilli potato garlic
Een Indiaas voorgerecht gemaakt met gebakken aardappelen in een pittige, licht zoetzure chilisaus. Anders dan je standaard patatjes
€ 5,90
Non-veg starters
Chicken tandoori
Geroosterde kip gemarineerd in yoghurt en kruiden, waardoor het vlees zijn kenmerkende rode kleur krijgt
€ 9,90
Sesame chicken pakora
In beslag gebakken kip met sesam zaadjes. Krokant aan de buitenkant en zacht aan de binnenkant
€ 6,90
Lamb chops ribs
Aromatische, Indiaans gekruide lamskoteletten geserveerd met een pittige en zoete chutney
€ 10,60
Chicken wings
Gemarineerd in warme en aromatische kruiden en dan gebakken in een hoge temperatuur oven
€ 6,40
Butter chicken momos
Gestoomde dumplings gevuld met kip gehakt en afgewerkt met de boter saus
€ 9,10
Chicken tikka
Kip stukjes gemarineerd en dan gekookt in de tandoor
€ 6,60
Chicken lollipops
Een populaire Indo-Chinese snack waarbij een gefrituurde kip wordt gemarineerd en vervolgens in beslag gebakken tot ze knapperig is
€ 7,10
Vegetarische hoofdgerechten
Bhindi pataka
Okra's in een halfdroge curry gemaakt met Indiase kruiden, ui en tomaten
€ 14,60
Dal tadka
Gekruide linzencurry afgewerkt met een brouwsel van ghee in huisgemaakte uien en curry op basis van tomaten
€ 14,60
Saag paneer
Noord-Indiase paneer jus gemaakt met spinazie, uien, tomaten en geraspte paneer
€ 16,60
Baingan bharta
Rokerige Indiase stijl aubergine gepureerd in kruiden en geserveerd met op basis van tomaten curry
€ 14,60
Soya chilli paneer chaap
Krokant paneer (cottage cheese) nuggets worden gegooid in pittige, zoetzure saus met knoflook, ui, paprika en sojabonen
€ 18,10
Mushroom corn masala
De delicatesse van champignons en maïs, gekookt in een dikke romige jus van uien en tomaten
€ 15,60
Chana masala
Vol smakende mix van kikkererwten in een pittige masala saus op basis van uientomaat
€ 15,60
Kadai (wok) paneer
Een gerecht gemaakt door paneer en paprika te koken met versgemalen kruiden, bekend als Kadai masala
€ 16,10
Dal makhni
Hele zwarte linzen gekookt in een boterachtige en romige saus gestoofd op laag vuur voor die unieke smaak
€ 14,60
Mattar methi malai
Verse fenegriek bladeren met doperwtjes gekookt in een zoete en rijke curry
€ 14,60
Paneer makhni
Indiaas gerecht gemaakt van blokjes cottage cheese (ook bekend als paneer) gekookt in een rijke en romige saus op basis van tomaten
€ 16,60
Paneer lababdar
Zachte en zijdezachte paneerblokjes gekookt in een romige en uien tomaten jus, overgoten met onze kruiden en Hollandse cottage cheese
€ 16,60
Paneer butter masala
Een tijdloos paneergerecht met een romige saus op basis van tomaten en heerlijke blokjes paneer erin gedompeld
€ 16,60
Mixed veggies
Indiaas gerecht van gemengde groenten en paneer in een semi-droge curry op basis van tomaten
€ 14,10
Punjabi kadhi pakora
Gefrituurde krokante pakora's met yoghurt, besan (grammeel) en Dabbawala kruiden. Noord-Indiase curry, lekker van smaak
€ 14,10
Non-vegetarische hoofdgerechten
Butter chicken
Aromatisch gouden kipstukjes in een romige kerriesaus op basis van uien, tomaten en de finishing touch van boter
€ 17,60
Chicken lababdar
Kip stukken gegooid in een tomaat en romige jus met Nederlandse cottage cheese
€ 17,60
Chicken tari wala
Een kip curry gemaakt met hele kruiden en een klassiek basis van uien en tomaten
€ 17,10
Kadai (wok) chicken
Kip curry gekookt in onze Indiase wok in gekruide cashew en tomaten basis jus
€ 17,10
Chicken tikka masala
Dit populaire gerecht bestaat uit geroosterd gemarineerd kip stukken uit de klei oven, gekookt in een gekruiden tomaten en uien basis curry
€ 17,60
Mutton rogan josh
Dit is een delicatesse van lam uit de Kashmiri-keuken die zich onderscheidt door zijn dikke, smaakvolle rode saus en mals vlees
€ 19,10
Lamb rara
Een combinatie van hele kruiden, kruidenpoeder en gemarineerd schaap (lam) maken het een smaakvol gerecht
€ 19,10
Jheenga (shrimp) makhani
Garnalen gekookt in een rijke en aromatische saus met kokos tot de volle smaak
€ 19,10
Chili chicken
Een smaakvol zoet, pittig en licht zuur krokant gerecht gemaakt met kip, paprika, knoflook, chilisaus en sojasaus
€ 17,10
Patiala shahi fish
Vis gekookt met tomaten, room, kruiden en amandelen met een yoghurt
€ 17,10
Chicken saag
Spinazie en room die samen gestoofd is tot dik en romig met blokjes kip
€ 17,10
Chicken vindaloo
Stukjes kip gedompeld in een Vindaloo-pasta, een marinade die is bereid door hele kruiden, rode pepers, knoflook, gember en azijn te mengen
€ 17,10
Tandoor (klei oven)
Tandoori lamb chops
Tandoori gegrilde lamskoteletten gekruid in gezeefde yoghurt en smaakvolle Indiase masala's
€ 20,10
Tandoori paneer tikka
Gerecht gemaakt van stukjes paneer gebaad in kruiden en yoghurt, daarna gegrild in een tandoor tot perfectie
€ 18,10
Tandoori chicken
Gemaakt door langzaam geroosterde gekruide en gemarineerde kip in een klei-oven (tandoor) voor een sappige bite
€ 15,10
High-way chicken tikka
Indiase gekruide kip gemarineerd en bereid in koteletten zonder been in de kleioven
€ 17,10
Street food chaats
Aloo tikki chaat
Gefrituurde aardappelpasteitjes geserveerd met licht pikante chaatchutney, overgoten met een yoghurtdressing bestaande uit fijngesnipperde ui, tomaten en granaatappel
€ 7,75
Dahi bhalla chaat
Gemaakt met gefrituurde linzen beignets met yoghurt, pittige groene chutney en zoete tamarindechutney
€ 7,75
Papdi chaat
Streetfood gemaakt met papdi (gebakken bloemkrokantjes), gegarneerd met dikke yoghurt, gekookte kikkererwten, aardappelen, pakoris en wrongel
€ 7,75
Samosa chaat
Samosa, een hartige vulling met aardappelen en uien, wordt gegarneerd met kikkererwten (chana), yoghurt, pommade en een pittig-zoet chutneymengsel
€ 7,75
Palak chaat
Krokant gebakken spinaziebladeren gegarneerd met een pittige, groene en zoete tamarinde chutney, uien en ingedikte Indiase yoghurt
€ 7,75
Street food Mumbai style
Pav Bhaji
Gemengde groenten curry gekookt met een unieke mix van Pav Bhaji garam masala's geserveerd met ondiep gebakken pav (brood)
€ 7,60
Vada pav
De snack bestaat uit een gefrituurde aardappelknoedel in een broodbroodje (pav) vergezeld van chutneys en knoflookaardappelen
€ 6,60
Tawa burger
Wees niet verlegen om onder te zitten met onze Noord-Indiase geïnspireerde burgers. Een heerlijke vulling van aardappelen en paneer dat tussen twee delen van een burgerbroodje wordt gevuld. Het resultaat is een superlekker snack
€ 6,40
Wraps
Desi chicken wrap
Wrap gewikkeld rond sappige gegrilde kip tikka, gecombineerd met rode uien en een huisgemaakte geheime chutney
€ 7,60
Desi veggie wrap
Wrap op Indiase wijze gemaakt van gemengde groenten en paneer gekleed met huisgemaakte chutneys
€ 7,60
Kebabs
Seekh kebab lamb
Gekruid gemalen lamsvlees wordt aan spiesjes geregen en gegrild tot ze verkoold en sappig zijn met zelfgemaakte dipsauzen
€ 7,60
Seekh kebab chicken
Gemaakt van mals vlees, masala's en kruiden, op een spies gestoken en goudbruin gegrild voor perfectie
€ 6,60
Chicken rashmi kebab
Reshmi is een Indiaas woord dat 'zijde' betekent. Dit is een korte beschrijving voor deze zijdezachte kip kebabs
€ 7,60
Biryani
Chicken biryani
Een geliefd rijstgerecht gemaakt van gemarineerde kip en gelaagde voorgekookte rijst, kruiden, saffraanmelk en ghee
€ 16,60
Vegetable biryani
Een vegetarisch rijstgerecht met paprika, erwten, wortelen en aardappelen wordt gemaakt met kurkuma, garam masala en andere kruiden
€ 15,60
Lamb biryani
Een traditioneel rijstgerecht gemaakt van gemarineerd lamsvlees en voorgekookte rijst, kruiden, saffraanmelk en ghee
€ 17,10
Jeera rice
Basmatirijst
€ 4,10
Naanbrood en parathas
Plain naan
Vers gebakken Indiaas brood in de tandoor
€ 2,40
Butter naan
Vers gebakken Indiaas brood in de tandoor, afgewerkt met een laagje boter
€ 2,70
Garlic naan
Knapperige naan gemaakt van knoflook en koriander
€ 3,70
Peshwari naan
Een met gist gerezen brood, gevuld met gedroogde kokos, rozijnen en amandelen
€ 3,70
Kolcha naan
Vers gebakken populaire Noord-Indiase flatbread gevuld met aardappelen
€ 3,70
Cheesy naan
Verse Naan gevuld met Hollandse kaas en tikkeltje koriander
€ 3,70
Keema naan
Deze naans zijn zacht en luchtig en gevuld met een geweldige, gekruide lamsgehaktvulling
€ 3,70
Tandoori roti
Dit is een zeer populair Indiaas platbrood, deze roti is een beetje knapperig van buiten en zacht van binnen
€ 2,40
Tandoori paratha
Een paratha is een gist vrij gebakken kleioven brood
€ 2,70
Padina paratha
Knapperige, schilferige, gelaagde parantha's van muntsmaak
€ 2,70
Aloo paratha
Een plat broodje gevuld met aardappelpuree en kruiden
€ 3,10
Methi paratha
Een gezonde en smakelijke paratha gemaakt met fenegriekblaadjes
€ 3,10
Mirchi paratha
De Mirchi paratha geeft u de heerlijke smaak van groene pepers bij aanvaardbare kruiden niveaus
€ 2,70
Onion kolcha
Ui kolchas worden bereid met een uienvulling die op smaak wordt gebracht met aromatische Indiase specerijen en dan in de kolchas worden gevuld
€ 3,70
Bijgerechten
Mango achaar
Een zure, gekruide mango augurk
€ 1,60
Pappadam
Dunne Indiase krokante cracker geserveerd met onze munt chutney
€ 1,90
Chachu ki mango chutney
De geheime mangosaus van je oom
€ 2,10
Cucumber raita
Een kruidige verkoelende yoghurtdip met stukjes komkommer gaat perfect in combi met curry recepten, paratha's en gekruid eten
€ 3,60
Desserts
Halwai di mithai
Onze zelfgemaakte doos vol met snoep. Het snoep bestaan voornamelijk uit melk en noten
€ 5,60
Rasmalai
Chenna-ballen gedompeld in een romige siroop gemaakt van melk, suiker, room en saffraanmengsel
€ 5,60
Gulab jamun
Zachte melkballetjes, gefrituurd en gedrenkt in een rozengeurende suikersiroop
€ 4,10
Indiase dranken
Mango lassi
Een traditionele drank op basis van yoghurt vermengd met melk en mango's. Kortom, een romige en verfrissende Indiase milkshake
